管不住嘴巴，吃了太多的榴蓮和芒果，又熬夜看書，這樣導(dǎo)致的后果是上火很嚴(yán)重，臉上冒痘，眼睛又紅又腫。加之最近早晚溫差大，不注意及時(shí)添加衣物的娃應(yīng)聲而倒，華麗麗的感冒了。所以我現(xiàn)在的狀態(tài)是：喉嚨沙啞，眼睛紅腫外加臉上好幾顆青春美麗疙瘩痘。
周末在家煲湯，準(zhǔn)備食材的時(shí)候想到了枸杞和菊花。枸杞有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的作用，菊花則有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒之功。這兩種藥材加到排骨湯里，既可以適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸，又具有清熱降火、清肝明目、補(bǔ)腎益氣之效，還能預(yù)防感冒發(fā)熱，正好對應(yīng)了我現(xiàn)在的狀態(tài)。
洗好食材，小火煲湯。煮好的湯里黃燦燦的菊花，紅艷艷的枸杞，加上燉的酥爛的排骨。菊花的清香和枸杞的甘甜都融合進(jìn)排骨湯里，降火又清新的一道湯水。
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材料：排骨500g、貢菊15朵、枸杞10克、姜和鹽適量。制作方法：
1、排骨洗凈，姜切片。
2、枸杞和菊花清水洗凈后用溫水泡開，放在碗里備用。
3、排骨冷水下鍋，水開后焯去血水，撈起洗去浮沫待用。
4、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入排骨和姜片，大火煮開后改小火煲1小時(shí)。
5、湯中加入泡開的枸杞和菊花，攪拌均勻再繼續(xù)小火煲20分鐘，加鹽調(diào)味即可。