最近H7N9很?chē)?yán)重啊，菜場(chǎng)里家禽交易區(qū)原本興旺的人氣一下子變的門(mén)可羅雀。買(mǎi)菜的馬大嫂們避而遠(yuǎn)之，而賣(mài)家禽的大叔大媽們因?yàn)樯鈶K淡，大多都關(guān)門(mén)歇業(yè)了。昨天老媽特地打電話，囑咐我最近不要再去菜場(chǎng)，連超市里冰凍的雞鴨也暫時(shí)不要碰。并且一再叮囑，要吃的好一點(diǎn)，不要光吃蔬菜，要吃些能加強(qiáng)抵抗力的葷菜。
加強(qiáng)免疫力的葷菜，不外乎雞鴨魚(yú)肉。雞鴨不能吃，肉肉天天吃也會(huì)膩，河魚(yú)因?yàn)榇潭嘤心嘈?，我?guī)缀醪蝗ヅ觥ｊ种割^一算，我能吃的東西一下子變得很少了啊。幸好水產(chǎn)里頭蝦是我的最?lèi)?ài)，話說(shuō)那天去超市，河蝦的價(jià)格貌似漲了許多，呃，菜籃子越發(fā)拎不起了。
買(mǎi)好河蝦回家的路上，想起家里還有補(bǔ)氣的黃芪。河蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低、蛋白質(zhì)高、消化方便易于被人體吸收。黃芪味甘，性微溫，能夠起到補(bǔ)氣、提高免疫力的作用。河蝦配上黃芪，這樣的組合，絕對(duì)能夠加強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
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材料：河蝦250g，黃芪10g，蔥姜少許，鹽適量。
制作方法
1、黃芪用冷水泡開(kāi)（這一步可以在早上出門(mén)的時(shí)候完成，黃芪放在大碗水中即可。）
2、蔥打成結(jié)，姜切片。
3、泡開(kāi)的黃芪連水一同放入鍋中，放入蔥姜煮開(kāi)。
4、倒入河蝦，加入適量的鹽調(diào)味后煮5分鐘即可。