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來自:19樓私房菜

蘇小喬

樓主

2013-05-30 3.8萬 73

蘇小喬——山寨海鮮大排檔當(dāng)家菜——椒鹽皮皮蝦

時(shí)間過得不緊不慢,而我心甘情愿,偏安一隅。。。
 
這個(gè)秀美的江南小城,一邊修剪著我的壞脾氣,一邊縱容我的恣意妄為。。。
 
這片溫婉的湖水,藏匿著我的夢(mèng)想和愛情。。。
 
若干年后,終于明了,我一直精心呵護(hù)的只是自己的“內(nèi)心”。。。
 
明了,我曾經(jīng)深愛的留戀的不過是我的印記。。。
 
快樂,悲傷,皆由心生。。。
 
和城市無緣,和人無關(guān)。。。
 
無論我在哪兒,內(nèi)心紛呈,裝得了天下,盛得起兒女情長(zhǎng)。。。
 
就讓我,在老去之前,走走,唱唱。。。
 
在青春熾熱時(shí),游游,蕩蕩。。。
 
PS:最近皮皮蝦又壯又有蝦黃,大家趕緊做來吃哈,過了這段時(shí)間又得等好久了哦~
 
(我的新浪微博:Joe蘇小喬,我的新浪博客名:蘇小喬的小食堂)
 
 
回復(fù)(73)
蘇小喬 沙發(fā)
 
椒鹽皮皮蝦
 
材料:皮皮蝦,蔥姜蒜,青紅椒,椒鹽
 
1、蝦洗刷干凈,充分瀝干。青紅椒切小丁,蔥蒜切末,姜切絲(張先生不吃姜末,我切成絲,吃的時(shí)候好挑點(diǎn))。
 
2、鍋中放稍多油,油熱入蝦,大火炸至蝦殼變脆,撈出控油。
 
3、鍋中留底油,下蔥姜蒜爆香,入青紅椒粒煸炒,入炸好的蝦翻炒均勻。
 
4、撒適量椒鹽,炒勻出鍋。
 
 

2013-05-30

喜歡椒鹽味的!再來罐啤酒~最近好像很貴哎

2013-05-30

我今天也做了這道菜 我是把油溫?zé)?成 然后炸1分鐘撈起 繼續(xù)大火燒油 再次油溫到7成左右把蝦菇放下去炸1分鐘 外殼搶酥 蝦肉也不會(huì)老 因?yàn)榈谝淮握ㄎr菇會(huì)把油溫拉低 家里的爐灶 1次很難把殼炸脆 所以選擇2次

2013-05-31

很久沒吃了

2013-05-31

[s2001]

2013-05-31

好久沒吃了。等過幾天回老家吃新鮮的

2013-05-31

樓上的好快啊

2013-05-31

必須滴

2013-05-31

好吃就是很難播的。

2013-05-31

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