上周就接到了毛毛的通知，得知第三期深夜食堂開始了。好開心。
上周三就做好了吃的，可惜一直時(shí)間不夠，沒(méi)能靜下心來(lái)整理這篇帖子。
今天終于找到了時(shí)間
很感謝前兩期我的帖子有大家的支持。~
后續(xù)我會(huì)努力每周在這里分享一篇關(guān)于食物的制作。~期待大家的監(jiān)督和支持！
這次為大家?guī)?lái)以下幾道料理。
準(zhǔn)備材料：烏冬面一份，洋蔥四分之一個(gè)，自制肉丸若干，胡蘿卜，生菜，香腸少許
制作方法：1、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，倒入油，熱鍋后先煸炒切好的洋蔥
2、待洋蔥炒出香味后，加入丸子和少許料酒，用筷子撥炒幾下，加入適量熱水后放入咖喱塊
3、調(diào)味放入海鹽，一點(diǎn)砂糖，大家都說(shuō)胡蘿卜難熟，我喜歡后放，喜歡吃軟的胡蘿卜的可以早放
4、待水開后加入烏冬面煮熟，快出鍋時(shí)放入生菜和香腸片即可
但菠菜也含大量草酸，生吃容易形成體內(nèi)結(jié)石，
所以最好不要生吃。
吃之前用水焯了涼拌味道就很美。
下面是菠菜的簡(jiǎn)單涼拌做法
準(zhǔn)備材料：菠菜一小把，黑芝麻一小勺，香油，海鹽，圣女果
制作方法：1、準(zhǔn)備一鍋開水，菠菜洗凈切段
2、放入開水中焯水兩到三分鐘，取出瀝干，加海和香油鹽趁熱攪拌，最后加入炒熟的芝麻攪拌即可
這么簡(jiǎn)單的菜也拿出來(lái)分享，求各位看官表拍磚，其實(shí)是因?yàn)榕及l(fā)現(xiàn)身邊蠻少人知道菠菜含草酸這件事。。大家都知道菠菜含豐富的鐵元素。。所以。借此提醒大家菠菜要熟了吃喲。
，
最近看到多媽做了下面這道點(diǎn)心，糯糯的，白白的，感覺(jué)好可愛
于是乎我也搗鼓了一份。
準(zhǔn)備材料：糯米三分之一碗（泡一碗或者溫水泡一個(gè)小時(shí)），豬肉150克，香菇兩朵，馬蹄（也就是荸薺）4個(gè)，雞蛋一個(gè)，白胡椒粉，海鹽，白沙糖，生抽，香油，料酒，蒜汁若干（下次努力自己放了多少也稱出來(lái)，目前都是按照自家口味調(diào)整的）
制作方法：1、如下圖，將1,2,3和雞蛋一起放入料理機(jī)，加入，白胡椒粉，鹽，白砂糖，生抽，香油，料酒。打成茸
2、準(zhǔn)備一張油紙，如圖5放在蒸鍋上
3、用勺子挖出打好的料，放在糯米里滾一圈，放在油紙上如圖6.7
4、最后上鍋蒸20分鐘即可。先大火，后中大火就好。
圖中只做了一小部分，還有一部分肉餡被我做成丸子了哈。蒸鍋不夠大，一次沒(méi)蒸完。
不知道大家有木有吃過(guò)日式烤飯團(tuán)，
其實(shí)景沒(méi)有吃過(guò)，這樣做僅僅只是想嘗試下味道
下面是簡(jiǎn)單的烤飯團(tuán)做法，參考了日式烤飯團(tuán)方式做了小小改良
我在里面塞了泡菜哈。外面涂了海鮮醬
吃起來(lái)口感很混搭。非日非韓非中哈。
準(zhǔn)備材料：熟米飯，泡菜一小碟，壽司醋，海苔一片，一小撮鹽，小模具
制作方法：1、熟米飯里加入一小撮海鹽，和一些壽司醋。醋的比例按照一小碗飯一小勺醋的比例。
（當(dāng)然可以按照個(gè)人口味調(diào)整哈）
2、在準(zhǔn)備好的小模具里先放入三分之一的米，如下圖2
3、如圖3放入泡菜，圖4加蓋一層米飯，圖5，放在烤盤的錫紙上，烤箱180°8-10分鐘。出爐時(shí)刷一層海鮮醬。
也許放黃豆醬，番茄醬神馬的也不錯(cuò)喔。
（不要忘記在米飯底部刷一層薄薄的油噢 不然容易粘?。?/font>
糖漬檸檬一直是非常好的自然飲品，
想來(lái)不少人聽說(shuō)過(guò)，也喝過(guò)，可依然有很多人不知道它的做法
下面我把它簡(jiǎn)單的做法公布一下哈
超容易上手的，平日里泡檸檬紅茶神馬的就很方便了。
做法用一張圖來(lái)搞定：
準(zhǔn)備一個(gè)檸檬用鹽搓洗干凈表皮擦干和一個(gè)干凈無(wú)水的玻璃瓶子。若干白砂糖
檸檬切片后，一層檸檬一層糖碼到玻璃瓶子中。
最后密封入冰箱幾天后隨意拿取泡水喝啦。
若想增加風(fēng)味可以再糖層中加入蜂蜜
下面是最近在家搗鼓的食物。酸奶面包，酸奶松餅，泡菜鍋