牛媽廚房.........又是一籃子.....芝士肉松面包

阿姨(姐姐的婆婆)聽老姐跟囡囡說,我做得面包好看又好吃(呵呵呵我心里N得意).就提出來發(fā)那天我空一點(diǎn),讓我給她也做幾個(gè)吃一下.按我現(xiàn)在自己腦子里的配方及做法,也就是肉松,香腸,還有甜味.好像這幾款都不適合阿姨,因?yàn)榘⒁桃彩呛苣贻p化滴,她對(duì)于西化的DD還是滿熱忠得.于是通過格媽,我找了君之的一款沙拉芝士面包.我看它那讓人"抓狂"的外表,我還以為它很難很難,沒有想到,原來我也可以...............在這里要謝過格媽及君之的博文...

配方比上幾次做都加了一倍,因?yàn)檫@次要多做幾個(gè).....

配方及發(fā)面:http://yapiao.cn/forum-47-thread-24234256-1-1.html

成型:面團(tuán)分成十二個(gè)面團(tuán),揉一下排出氣搟成橢圓型,再把肉松放在里面,再包好封口朝下,入烤盤再發(fā)一個(gè)小時(shí),(天氣冷,我在是烤箱里放上一碗開水進(jìn)行二次發(fā)面得,期間換了二次水).發(fā)好面團(tuán)后,在面團(tuán)上面擠上可愛細(xì)細(xì)的沙拉絲,再蓋上一層芝士片,入烤箱180,二十分鐘.