返回

來(lái)自：19樓私房菜

wzhcuz0

樓主

2010-07-16 1萬(wàn) 15

涼伴茄子

　　把茄子放火上燒，煤氣爐也是可以的，離火高一些，一邊燒一邊轉(zhuǎn)，燒到茄子表面有好多小泡泡的時(shí)候，就把茄子放入冷水里泡一下，在拿出來(lái)，把燒焦了的皮剝掉，再撕成細(xì)絲，放入碟子

　　蒜三顆，拍碎，鍋里起熱油，炸香蒜泥，淋入茄子里，再淋上醋跟生抽，香油，撒上點(diǎn)蔥花．好吃的涼拌茄子就OK了
回復(fù)（15）
zzaitt 沙發(fā)

2010-07-16

先烤后涼拌，好！

2010-07-16

8錯(cuò)8錯(cuò)

2010-07-16

回去試試看

2010-07-20

這樣能吃不？

2010-07-22

我想應(yīng)該好吃的，LA JIAO 這樣烤過(guò)也好吃

2010-07-24


不會(huì)滴，只會(huì)把茄子表面烤出很多小泡泡，放水里，就會(huì)很容易剝掉了

2010-08-05

大家都在看