: LOVE牛牛

樓主
2011-03-02 1萬 63

花樣豬皮凍。。。。。送給愛美的我們

三月，春暖花開的季節(jié)

三月，女人們的季節(jié)

進入三月后

還有幾天就是三月八日

女人節(jié)了

做孩子的媽媽很多年

到了今年我才慢慢覺悟過來

應該讓自己更美麗

應該讓自己更健康

應該讓自己更自信

還有應該讓自己更充實

我們美麗著我們的美麗

家人看著我們的美麗也超給海皮

就拿仔仔來說

當我穿上高跟鞋，再配上一件女人一點的衣服

好管事的仔仔就會說：“媽咪，你這樣子真漂亮。我喜歡你穿這件衣服”

連孩子都懂要美麗要好看

所以我們更要珍愛自己

為了家人也為自己

充實讓自己的一天在忙碌中開心，在忙碌中快樂

就拿昨天的飯后運動來說

真是讓我夠忙滴

處理豬皮整整處理了三小時

處理豬的時候

我也明白了

這減肥為何會是女人一生的事情

因為這“油”真是太難刮了

呵呵呵---------------------------------

不說太遠，轉回來送上今天的花樣豬皮凍

送給所有的女人們

希望你們漂亮，自信，美麗

當然男人們，孩子們也可以品嘗

因為你們也需要它

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備料：豬皮一份，玉米青豆一份，胡蘿卜一份，姜塊一份，紅椒干二個

調料：鹽

做法：
一：備齊所有材料。
二：豬皮用刀刮去多余的油脂。

三：刮去油脂備用。

四：湯鍋加水。

五：加入姜塊，將水煮熱。

六：焯洗豬皮，再瀝水備用。

七：豬皮里外再次刮干凈。

八：再進行二次的溫水焯洗。

九：用剪刀將豬皮剪成小碎段。

十：再用姜水焯洗。

十一：再瀝水備用。

十二：高壓鍋加入適量水。

十三：加入豬皮絲。

十四：加入二個紅椒干。

十五：高壓鍋大火煮開后，再轉小火高壓至半小時。

十六：高壓鍋減壓后，加入三丁，再次煮開。

十七：再次壓十分鐘，再關火減壓備用。

十八：減壓開蓋后，加入適量細鹽

十九：盛入容器中放涼結凍既可。

二十：豬皮凍完成，蘸適量個人喜歡的醬汁既可。

圖片再現(xiàn)過程，可供親們參考