牛奶奶來(lái)了，還給我們帶來(lái)了黃豆
呵呵老太太有心得，知道平時(shí)我們會(huì)做豆?jié){喝
呵呵呵自己種的黃豆可能會(huì)更香
今天早上就做了豆?jié){給家人當(dāng)早餐
呵呵還是老規(guī)矩
沒(méi)有放過(guò)豆渣
把豆渣加雞蛋做了豆渣蛋餅
喝著醇醇豆香的豆?jié){
吃著外酥內(nèi)嫩的豆渣餅
我想只能用幸福來(lái)形容我們的小日子啦
--------------------------------------------------------------------美食分割線
豆?jié){備料：核桃仁適量，黃豆適量，冰糖適量
做法：
一：備好所用材料。
二：將黃豆及核桃仁提前一晚用溫水泡發(fā)備用。
三：將核桃仁外面的膜剝掉備用。
四：抓緊黃豆在掌心用來(lái)一捏。
五：再松開(kāi)，再一捏。
六：將泡好的黃豆均勻用力捏一遍。
七:再加入適量清水，將捏好的黃豆殼過(guò)濾到菜籃子中。
八：再將黃豆及核桃仁裝到豆?jié){機(jī)中，加入適量清水。
九：豆?jié){機(jī)經(jīng)過(guò)半小時(shí)左右的磨豆又煮豆。
十：將煮好的豆?jié){過(guò)濾一遍，濾出豆渣備用。
十一：加入適量冰糖既可。
十二：成品圖香醇核桃豆?jié){完成。
雞蛋豆渣餅：
備料：豆渣一份，雞蛋一份，大蒜一份
調(diào)料：鹽
做法：
一：備好所用材料。
二：雞蛋打散在豆渣里，加入蒜丁。
三：加入適量細(xì)鹽。
四：平底鍋加入適量油。熱油備用。
五：打勻好豆渣蒜花蛋液。
六：將蛋液加入到鍋內(nèi)，煎至單面凝固。
七：再翻面煎另外一面，煎至凝固脆黃既可。
八：外酥香內(nèi)軟嫩的豆渣蛋餅完成了
以下圖片是找之前的成品圖，今天早上太忙太趕時(shí)間，沒(méi)有細(xì)拍。