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來(lái)自:19樓私房菜

千千家

樓主

2013-07-18 1.8萬(wàn) 20

【千千家】撕著吃才過(guò)癮的100%中種北海道吐司(18小時(shí)冷藏發(fā)酵)

作為甜吐司的代表,北海道系列以其香甜軟綿、奶香醇厚風(fēng)靡一時(shí)。
而臺(tái)灣美食達(dá)人妃娟女神的配方堪稱經(jīng)典中的經(jīng)典
這次用的就是妃娟的100%中種北海道吐司,
用冷藏法發(fā)酵18個(gè)小時(shí)。
雖然發(fā)酵時(shí)間很長(zhǎng),但是完全對(duì)得起18小時(shí)的等待。
濃郁的奶香、柔軟又有彈性的口感,簡(jiǎn)直就是經(jīng)典中的經(jīng)典??!
吐司最愛(ài)還是“北海道”,而且撕著吃才過(guò)癮!

 
 
 
 
 
 
 
 
 

回復(fù)(20)
康球泥 沙發(fā)
喜歡撕著吃的感覺(jué)

2013-07-18

太麻煩了,我對(duì)烘焙真的是一點(diǎn)辦法也沒(méi)有。家里的烤箱準(zhǔn)備要送人了

2013-07-18

我也買了烤箱和面包機(jī),準(zhǔn)備向千千美女學(xué)習(xí)啊

2013-07-19

喜歡

2013-07-19

想知道樓主這個(gè)季節(jié),面包機(jī)要多久才到完全?時(shí)間會(huì)過(guò)長(zhǎng)么?

2013-07-19

2013-07-19

不錯(cuò)!

2013-07-19

2013-07-19

[s2001]

2013-07-19

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