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來自:19樓私房菜

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2011-05-31 9793 30

【格媽烘焙】小朋友的節(jié)日----棒棒糖餅干




今年的六一兒童節(jié),應(yīng)該算是格格小朋友“真正意義”上的第一個兒童節(jié),這是她在幼兒園度過的第一個兒童節(jié),她明白了六一兒童節(jié)的意義,會跟我們說,"六一兒童節(jié),就是我們小朋友自己的節(jié)日。"




她真的長大了,懂事了,但也開始叛逆,每次犯錯誤,都會說,“我真的知道自己錯了,我下次不這樣了。。?!比绻划?dāng)即原諒她,她還學(xué)會了死纏爛打,抱著大人的臉,又啃又親,直到我們笑了。





她的一言一行,總能讓我看見自己的影子,與其說教育孩子,不如說是我們在互相教育,是她教會我怎樣做媽媽,怎樣學(xué)會克制,是她磨練了我的耐心。


懵懵懵懂的她還喜歡學(xué)大人說話,她會問爸爸,你為什么叫媽媽要叫老婆啊?她爸反問她,那你為什么要叫***(我的名字)媽媽呢?被問傻了之后,眼珠子又開始咕嚕嚕的轉(zhuǎn),不知道又在琢磨什么壞主意...每天就這樣跟大人,斗智斗勇,越斗越勇!





棒棒糖餅干配方:



原味面團(tuán):黃油70g 糖粉40g 雞蛋20g 低粉150g



可可面團(tuán):黃油70g 糖粉40g 雞蛋20g 低粉140g 可可粉10g





步驟:



1、黃油室溫軟化后加入糖粉打發(fā);

2、分次加入蛋液,攪打均勻;

3、篩入低粉;

4、揉成面團(tuán),一份可可面團(tuán),一份原味面團(tuán),放入冰箱松弛1個小時以上;

5、取出后分別去7g 的可可面團(tuán)和7g 的原味面團(tuán),搓成長條;

6、然后反向擰成麻花狀;

7、把面團(tuán)繞成一個圓形,輕輕壓扁;

8、插上竹簽,放入烤箱,180度烘烤15分鐘左右。



tips:

竹簽購于萬能的淘寶,用之前可以用水先泡個十分鐘左右,這樣烘烤不容易焦 。



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