酸酸甜甜，喜歡這個(gè)味——蔓越莓餅干

好久沒(méi)有做餅干了，

我家豆豆跟我說(shuō)了好多次了，

媽媽你怎么現(xiàn)在都不做餅干了丫。

星期六在家給豆豆做了蔓越莓餅干，

這款餅干是我自己比較愛(ài)吃的，

應(yīng)為我自己本省不太喜歡吃甜食。

這款餅干是是一款簡(jiǎn)單又好吃的的入門級(jí)別的餅干。

這還是一款不含任何添加劑的餅干，

純正的黃油加上蔓越莓，

非常的天然，并且口感也是相當(dāng)?shù)暮谩?/font>

非常適合給孩子吃，你也來(lái)試試吧?。?！

蔓越莓餅干
配料：低筋面粉：230克，雞蛋液：15ML，黃油150克，糖粉80克，蔓越莓干70克。
烘焙：165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。

制作過(guò)程：

1.準(zhǔn)備材料：低筋面粉：230克，雞蛋液：15ML，黃油150克，糖粉80克，蔓越莓干70克。
2.黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發(fā)。
3.加入雞蛋液，攪拌均勻。
4.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的個(gè)頭比較大，需要先切碎(不要切太碎)。
5.倒入低筋面粉
5、攪拌均勻，成為面團(tuán)。用手把面團(tuán)整形成直徑約4CM的圓柱體體.并放入冰箱冷凍至硬(約需要1個(gè)小時(shí)，是冷凍不是冷藏哦)。
6、凍硬的圓柱體面團(tuán)用刀切成厚約0.7CM的片。切好后放入烤盤，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱烤焙即可。

TIPS：
1、這是一款成功率很高的餅干，不需要打發(fā)黃油，雞蛋用量小，所以也不用擔(dān)心雞蛋和黃油乳化不徹底，
2、蔓越莓干可以在進(jìn)口超市或者淘寶網(wǎng)上購(gòu)得。
3、如果沒(méi)有蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干等。

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