~不甜,不用打發(fā),攪一攪就能做,超簡(jiǎn)單!我做完這個(gè)教程以后,我媽都想吃,她覺(jué)得太健康了哈哈哈哈哈哈!我里面用到的配料就是雞蛋、全麥粉、牛奶、紅棗、黑芝麻啥的,我第二天當(dāng)早飯帶到單位去,吃完以后感覺(jué)一天都健康了~如果家里面沒(méi)有烤箱的話,我們用空氣炸鍋也可以做,對(duì)各位廚具不足或者廚藝不足的朋友們都非常友好~夏天到了,除了減脂之外,也要養(yǎng)養(yǎng)生嘛??!
#紅棗全麥小蛋糕#1.準(zhǔn)備材料:全麥粉100-110g(根據(jù)不同的吸水性可以調(diào)整),牛奶110g,雞蛋2顆,泡打粉5g,糖18g(喜歡甜的最多放到25g),黑芝麻20g,紅棗50g。
2.牛奶+雞蛋+糖,攪拌均勻。
3.紅棗用剪刀剪碎,放入蛋奶液中,加入黑芝麻,篩入全麥粉和泡打粉。
4.用刮刀或者勺子攪拌均勻,盡量自下向上翻拌,這樣做出來(lái)的更蓬松。
5.準(zhǔn)備烤盤(pán)烤紙,八分滿(mǎn)倒入蛋糕糊,這個(gè)量差不多可以做6個(gè)。
沒(méi)有烤盤(pán)也可以用其他容器,比如蛋撻模、布丁模、小蛋糕耐熱紙杯等等。6.烤箱預(yù)熱,中層190度烤30-35分鐘;空氣炸鍋180度烤25-28分鐘。
小貼士:1.大家在烤的時(shí)候尤其最后幾分鐘記得多看一看,我經(jīng)常一不注意就在最后兩分鐘給烤焦了,溫馨提示!2.喜歡吃其他堅(jiān)果的,可以根據(jù)你的喜好加入比如核桃仁、巴旦木等等。今天的分享就是這些,下期見(jiàn)!