紅燒排骨燉土豆，一口下去超滿足

所需食材

排骨土豆（不喜歡土豆的可以放點自己喜歡的配菜）

做法步驟

1、排骨冷水下鍋放入姜和料酒去腥

2、排骨撈出下鍋煎至兩面金黃盛出備用

3、倒點油下冰糖小火慢炒糖色，等到糖色沒有泡泡下入排骨翻炒均勻，再加入姜片，蒜末，冰糖，八角，香葉，桂皮和一勺生抽，一勺耗油，一勺老抽，加沒過排骨的開水，蓋上蓋子燜煮30分鐘左右

4、加一勺鹽調(diào)味，放入自己喜歡的配菜，大火收汁即可

小貼士：炒糖色這一步非常重要，一定要最小的火慢炒不能著急火大了就容易糊糖就會苦!然后-鍋肉就是苦的! !如果實在不會炒就直接放冰糖吧！除了顏色沒那么好看以為也是好吃的! !

另外，喜歡吃土豆的可以多放點!真的太好吃了!

回復（20）

看著就好入味呀

2023-08-28

土豆燉的黏糊糊的

2023-08-28

說得對，一口下去滿足

2023-08-30

土豆排骨加一起就是完美啊

2023-08-31

這個土豆應該好吃。

2023-08-31

看著流口水了

2023-08-31

這個我喜歡

2023-08-31

哇塞，可以可以

2023-08-31

太有食欲了吧

2023-08-31

圈圈推薦

紅燒排骨燉土豆，一口下去超滿足