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來(lái)自:19樓私房菜

么小幺

樓主

2013-04-19 7498 14

【么小幺廚房】夏日甜點(diǎn),多芒小丸子!

 
我很喜歡吃甜品,本來(lái)想做個(gè)楊枝甘露的,
可是找不到西柚賣,
所以改成了多芒小丸子,
這個(gè)做法簡(jiǎn)單,時(shí)間斷。
喜歡吃芒果的人一定要學(xué)學(xué)哦!
微博求粉:天小丞
----------華麗麗的分界線---------
材料:芒果,速凍小元宵,淡奶油,椰汁
把水燒開(kāi),放入適量的速凍小元宵,需要不停攪拌以免黏在一起(速凍小元宵無(wú)須解凍)
水再次沸騰的時(shí)候,加一小碗冷水
等小丸子全部漂浮上來(lái)了,就可以關(guān)火撈起來(lái)了。
撈起來(lái)的小丸子一定要迅速放到冷水里冷卻,這樣小丸子吃起來(lái)才Q(冷水千萬(wàn)不能是用自來(lái)水,要用可以飲用的純凈水。自來(lái)水不衛(wèi)生,純凈水冷卻過(guò)的小丸子是可以直接食用的)
然后把芒果用小刀切成顆粒狀,分成2份,一份拿來(lái)做裝飾,另一份拿來(lái)做攪拌。(芒果建議買大苔芒)
把大塊,不規(guī)則的芒果放入攪拌機(jī),加入適量的椰汁和少許的淡奶油(加點(diǎn)淡奶油味道會(huì)很好,但是別太多了,淡奶油脂肪含量太高了)
攪打成芒果奶昔,完全沒(méi)有顆粒物即可。然后倒入碗里。
這個(gè)時(shí)候,加入小丸子,加入芒果粒,就OK了。
家里有種薄荷,所以插上一朵裝飾!
 
OVER
 
回復(fù)(14)
搶沙發(fā)

2013-04-19

你再這樣下去,以后不要娶媳婦了,因?yàn)槿⒘四氵€得做她那份,哈哈哈

2013-04-19

祭司 地板

2013-04-19

偶也,太甜了

2013-04-19

[s2001]

2013-04-19

[s2001]

2013-04-19

[s2001]

2013-04-19

感覺(jué)會(huì)很甜,不過(guò)整碗黃色的看著心情不錯(cuò)

2013-04-20

不錯(cuò)

2013-04-20

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