終于買到了西柚，住在臨安這個小城市想買個西柚都不容易啊，集齊了所有材料，終于可能動手做“楊枝甘露”啦~~
楊枝甘露是一種熱賣的經(jīng)典港式甜品，酸甜，濃郁，清涼，爽滑，可以帶給品嘗者無限的甜蜜滋味。
楊枝甘露也可以稱為芒果柚子西米露，因為最重要的三種食材分別就是芒果、西柚和西米。
另外分別是椰漿和淡奶油，用到這些材料做出的楊枝甘露，口感純正，香濃甜蜜。
1.西米要煮兩遍，這樣才可以更筋道，這個道理跟煮冷面是一樣的：）第二遍煮到將要完全透明即可關火，如果等到完全透明再關火，等盛出來就煮過了；
2.西米無需提前浸泡，有人說要提前浸泡的，我覺得提前浸泡西米外面會泡掉許多反而不好。而且西米不象糯米、黑米等難煮的東西需要提前浸泡，這個比大米還好煮，所以完全不需要提前浸泡哈～