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來自:19樓私房菜

gaojiegaolan

樓主

2013-08-25 6432 14

一直用鹵水制作美味佳肴 鹵水牛鍵子 來自二妞家

材料: 牛鍵子一塊 生姜幾片 香葉幾張 蔥5毛錢 料酒半碗 冰糖數(shù)顆 桂皮八角適量 鹽一小勺 老抽2勺

制作:將香葉桂平八角生姜蔥一起平鋪在鍋底這樣防止不粘鍋,再把牛鍵子放入 ,好 這個時候我們可以放半碗黃酒。再把鹽老抽 和2大碗水( 注意要冷水哦)這樣一起煮出來的鹵品灰常\\\\\\\\\\\\\\\$灰常好次哦 好不羅嗦了 放好佐料和水 辣么 就用大火煮開用小火燉3個小時 到3小時時 這個牛肉不是很酥爛很有嚼勁滴 再用小火收干汁水 有小半碗湯汁就OK拉 嘿嘿很簡單的就這么簡單而又好切滴牛鍵子 晚上我家老大切了5塊辣哈哈哈開玩笑 不是偶打滴錯別字哦 =_=^_^=_=


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wxkkww 沙發(fā)

2013-08-25

好好吃的樣子!

2013-08-25

2013-08-26

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[s2001]

2013-08-26

肉片上點綴的是什么葉子?

2013-08-26

這個我一直做不好。

2013-08-26

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