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來自：19樓私房菜

sy1220

樓主

2013-12-18 2.4萬 23

【圣誕大餐】冬天里的番茄燉牛腩


圣誕。
給人的第一印象就是。
紅色的，圣誕老公公的衣服。
綠色的，圣誕樹。

外面已經(jīng)有點(diǎn)冷了。
今天給自己做了番茄燉牛腩。
葷素搭配。
有營養(yǎng)也有味道。
湯喝了可以溫暖全身。


準(zhǔn)備材料：
牛腩：半斤。
番茄：半斤。
八角：兩個(gè)。
桂皮：5克左右。
番茄沙司：40克左右。
香葉、醋、白胡椒粉、鹽、蔥段、姜片：少許。

 

做法：
1.將牛腩切小塊洗凈，并放入沸水中去血水。

 

2.將蔥段、姜片、牛腩塊放入燒開的水中，煮沸后去除浮沫。
3.放入八角、桂皮、香葉和醋，用小火燉一小時(shí)左右。




 4.番茄去皮切塊，放入鍋中繼續(xù)燉，直到番茄變軟。

5.切換至大火，放入番茄沙司燒開。

6.放入鹽、胡椒粉調(diào)味。

 


 


回復(fù)（23）
wxkkww 沙發(fā)
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生當(dāng)做吃貨，死亦為食神！

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這樣的湯好喝又營養(yǎng)

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