蒸菜本來就很健康，里面又不用放多余的一些調(diào)料和水，又有菜又有肉，做起來真的超級簡單。基本上朋友們有鍋就能做！
#金針菇蒸雞腿#1.我們先來準(zhǔn)備雞腿，我在這里用了兩個雞全腿。用叉子或者牙簽在雞腿上面扎一扎方便入味，減脂期的朋友可以把雞皮撕掉。2.雞腿中加入1勺老抽，2勺生抽，半勺蠔油，1勺料酒，1/3勺鹽，1/3勺黑胡椒，1勺蒜末，1勺蔥花，2片姜，1-2個小米辣碎。3.抓勻之后腌制20分鐘以上，讓雞腿入味。4.一把金針菇洗千凈之后鋪在盤底，再把腌制好的雞腿鋪到金針菇上。5.上鍋大火蒸25到 30分鐘即可，出鍋以后還可以根據(jù)你的喜好撒一點蔥花或者新鮮的小米辣碎，就可以開吃了！小貼士：
1.不吃辣的朋友可以不放小米辣。
2.這個雞腿蒸出來，相對于我們愛吃的炸雞腿和鹵雞腿來說，肯定味道是比較輕的。如果你口特別重的話，可以沾一點辣椒粉之類的，不過我吃起來是OK的！