你們有沒有吃過那些看起來很離譜,但實(shí)際上真香的菜?今天要給你們分享的就是這樣一道菜,據(jù)說是山東名菜——
黃瓜拌油條!
最開始聽到它們兩個的名字的時(shí)候,我覺得有點(diǎn)太不搭嘎了,氣的我都快要跟它倆絕交了!??!后來突然想到了菠蘿油條蝦和芥末油條蝦,我似乎又悟了,所以嘗試了一下~吃了以后發(fā)現(xiàn),我好像又能和他們兩個和解了哈哈哈哈哈!大家一定要跟我一起試一試,絕對能讓你體驗(yàn)到?jīng)霾说男麓箨懀鉂獾闹ヂ獒u配著清爽的黃瓜和香香脆脆的油條,簡直絕了!!
#黃瓜拌油條#1. 首先我們來準(zhǔn)備材料:油條切成可以入口的塊兒,這里最好用早餐攤的那種剩油條,它比較薄也比較脆。
我今天沒買到,用的超市里面賣的那種冷凍的,個人感覺和早點(diǎn)攤的有點(diǎn)差距哈哈哈哈!2. 再來準(zhǔn)備一條黃瓜,洗干凈拍成黃瓜段兒。
3. 我們把油條放到空氣炸鍋里面復(fù)烤一下:油條上面少量的噴一點(diǎn)點(diǎn)油,空氣炸鍋180度正反面各給它烤兩到三分鐘,這樣油條就是酥酥脆脆。
4. 下面我們來準(zhǔn)備調(diào)料:先取1勺芝麻醬,加2勺溫水把它泄開(我們老家是這樣講的哈哈哈,不知道是不是這個字,也不知道你們那怎么說?其實(shí)就是把它稀釋一下)。之后在碗中加入1勺醋,1勺生抽,2勺蒜末,一點(diǎn)點(diǎn)香油、糖、鹽,攪拌均勻。
5. 最后我們來組合,把油條、黃瓜和醬料放到一起拌勻,撒芝麻,開吃!
小貼士:1. 其實(shí)這個調(diào)料也可以只拌黃瓜,但是油條在這道菜里真的起到了畫龍點(diǎn)睛的作用!!
2. 不喜歡吃芝麻醬的朋友也可以用花生醬,蒜泥一定要多多放,超級香!