食材:雞翅5-6個(gè) 橙子2個(gè) 胡蘿卜 半根 生抽 2個(gè)白瓷根量 蜂蜜 1個(gè)白瓷根量 醋 少許 清水或高湯一小碗 做法:1.將橙子洗凈,用鹽在橙子表面搓一下
2.將橙子切成小塊,將橙子皮剝下來,取小部分橙子皮切成絲
3.把橙肉切成小塊備用,把胡蘿卜刨成絲
4.把雞翅洗凈,焯水后洗凈
5.熱炒鍋,倒入適量的油,將胡蘿卜絲和橙皮絲倒入翻炒
6.放過焯過水洗凈后的雞翅翻炒
7.加入生抽,略炒一下,再加入水、酷和蜂蜜,轉(zhuǎn)中火燜,燜到湯汁快收干倒入橙肉,可依據(jù)個(gè)人口味加入香蔥和蒜略炒即可出鍋