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來自:19樓私房菜

liudaisy

樓主

2013-07-24 20萬 194

嘟媽——健康童年——伏天里的透心兒涼——五彩健康棒冰

酷暑的天真不是玩兒的,尤其是馬路溫度,真的可以煮熟一個雞蛋了!嘟媽有每天中午回家買菜做美食的習(xí)慣,這2天也徹底領(lǐng)悟了伏天的殘酷,太陽曬到皮上都能讓我感覺到疼......哎呦,但為了美食,我還是愿意大中午曬著太陽往家跑哈!可見這習(xí)慣也不是殘酷的天氣能改變的,這不,中午回家來做了透心兒涼的美味棒冰,等下嘟寶從夏令營回來了,可以讓她美美的享受了!
說起做這個棒冰還有個故事:
我家嘟寶同學(xué)自從放暑假后,我就給她報名參加了杭州游泳館的夏令營。每天早出晚歸,生活可有規(guī)律了!在夏令營不光有很多小伙伴一起玩,還學(xué)習(xí)游泳,學(xué)羽毛球,口語英語,做暑假作業(yè),還有豐盛的午餐,嘟寶說很喜歡呢!不過,上了幾天后,我發(fā)現(xiàn)了一個問題,孩子愛在學(xué)校里買1-3元的棒冰吃,白糖棒冰,綠舌頭棒冰......那種五顏六色的棒冰,而且一天還要吃很多根,這個添加劑不全吃到嘟寶肚子里去了?為了挽救孩子的健康,嘟媽買了各種棒冰模具,決定自己給孩子做清涼美味又健康的棒冰了!做棒冰其實(shí)一點(diǎn)也不難的,把我們平時喝的美味的果汁,牛奶,酸奶,還有各種夏日喜歡喝綠豆紅豆糖水,裝進(jìn)模具冰凍起來,就是完美健康的棒冰啦!瞧瞧我給孩子準(zhǔn)備的各種棒冰:

 
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材料:
淘寶買的各種棒冰模具——有塑料的也有硅膠的,各種水果,牛奶和酸奶,白糖。
 
 

做法:
1,先做火龍果棒冰:
火龍果一個去皮,肉切成小塊,放進(jìn)攪拌機(jī)加進(jìn)白糖和涼開水?dāng)嚢?,攪拌好的果汁直接倒進(jìn)洗干凈的棒冰模具里。
 
 
2,再做黃桃棒冰:
把前幾天做好的黃桃罐頭,連肉帶汁直接倒進(jìn)棒冰模具里即可。
黃桃罐頭做法見鏈接:
獼猴桃酸奶棒冰:
獼猴桃切去兩端,用勺子挖出完整的果肉,切片或切丁,模具里放進(jìn)少量獼猴桃肉,再加入酸奶和白糖拌勻即可。
做好的棒冰蓋上蓋子放冰箱冷凍4個小時即可。
 
3,下面做棒冰碎碎冰:
芒果挖出果肉,放進(jìn)攪拌機(jī)加牛奶和白糖攪拌成芒果牛奶泥,直接裝進(jìn)冰棒模具里,
 
 
另外的模具加入獼猴桃果肉,酸奶白糖,還有火龍果汁,
根據(jù)自己的喜好做各種搭配,最后蓋上蓋子,放進(jìn)冰箱冷凍幾個小時。
 
做好的棒冰開吃了:
 
 
 
 
 
關(guān)于模具:
1,棒冰模具建議大家買無毒無味的產(chǎn)品,我買的這款棒冰模具稍微小了點(diǎn),但圓圓的形狀很容易脫模。
2,硅膠的冰棒碎碎冰模具,我買的是外單的,也沒有氣味,相對于樂葵的196元2個價格,這個產(chǎn)品的價格就非常有優(yōu)勢了,大家喜歡可以直接淘寶搜索或私信給我,我有時間會回復(fù)大家的。
 
 
關(guān)于棒冰的原料:
1,只要是孩子喜歡吃的所有原味果汁,奶制品,各種糖水,混合和原汁的都可以,綠豆紅豆糖水的話加2勺糯米粉一起煮,口感會更加好。
2,還有糖要稍微放多點(diǎn),冰凍過后的果汁或糖水,甜度會下降很多的,所以要完美的口感就要多放點(diǎn)糖。
回復(fù)(194)
oO慕紫芊 沙發(fā)

2013-07-24

做你家的孩子真幸福

2013-07-24

這么多啊,服了嘟媽了

2013-07-24

嘟媽,太牛了

2013-07-24

好想吃

2013-07-24

好棒啊, 嘟媽,能短我棒冰模具的網(wǎng)址嗎? 謝謝!

2013-07-24

2個都發(fā)你啦

2013-07-24

看著很誘人,不知道模具哪買的。

2013-07-24

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