微波爐兩分鐘就能get到的神奇香香小蛋糕。松松軟軟,真的沒(méi)啥技術(shù)含量!我敢保證巧克力腦袋絕對(duì)拒絕不了這個(gè)口味!配上一杯牛奶或者咖啡,妥妥的解饞神器~
全麥黑巧紙杯蛋糕(微波爐版.jpg)
1,準(zhǔn)備全麥粉45g,代糖15g,牛奶45g,雞蛋一個(gè),泡打粉3g,還有一點(diǎn)點(diǎn)鹽,用來(lái)提升口味~(如果沒(méi)有泡打粉可以用等量酵母代替,但是有翻車的可能,最好下班順路在樓下超市買一袋兒)
2,把所有材料不分先后的混合在一起攪拌均勻~(如果你不擔(dān)心熱量可以把全麥粉替換成低筋面粉,更好吃哦)
3,有烘焙紙杯的直接放入紙杯,沒(méi)有的話裝入可以進(jìn)微波爐的碗里,微波爐高火2分鐘~ (切記,蛋糕糊倒七八分滿就行!不然會(huì)冒出來(lái),大家可以在蛋糕糊上放一塊黑巧,或者藍(lán)莓,烤出來(lái)更美味哦~)
PS:由于每家微波爐的功率不同,我的是高火2分鐘就完全熟了,之前嘗試了三分鐘結(jié)果糊了,建議大家先做一個(gè)試試火候,成功了再全部去烤,以免翻車~
好啦~ 我們的小蛋糕就做好啦,顏值是不是還可以,而且這個(gè)配比做出來(lái)的小蛋糕真的很松軟可口,放了巧克力的有點(diǎn)像巧克力爆漿蛋糕,一口下去幸福感真的爆棚了
而且自己做出來(lái)的吃著超有成就感~大家趕快動(dòng)起手來(lái),制作美味蛋糕吧!