1.首先我們來準備一個調(diào)料：碗中加入1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、澆2-3勺熱油；再來給它加點味：2勺生抽、1勺醋、1勺芝麻醬、半勺蠔油、1/3勺糖、1/4勺鹽、1勺蔥花、2個小米辣，攪拌均勻。
2.準備一些配菜：我用了火鍋丸子、午餐肉、寬粉，今天家里沒菜了，吃的純主食+肉肉套餐～
3.鍋中燒水，加入半包番茄火鍋底料，我就用的海底撈！
4.水開之后先下丸子，大火煮開，蓋上蓋子轉(zhuǎn)中火煮五分鐘到丸子全部飄起來，之后加入寬粉，再煮一到兩分鐘，到寬粉變軟。
5.最后我們再把之前調(diào)好的調(diào)料倒進去，拌勻，撒點蔥花開吃！
小貼士：1.家里面有蔬菜的朋友們，可以放一點蔬菜～我家沒蔬菜我也忘了買了哈哈哈哈，我感覺放點菠菜、金針菇啥的都好吃！2.如果沒有番茄火鍋底料，可以切一個番茄炒出湯之后再加清水也是OK的！
3.我這次的寬粉是在淘寶買的定西寬粉，超軟超好吃?。∧銈?nèi)绻I不到的話，用普通的苕粉、土豆粉都可以~