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更新于2016-07-05 16:43:37
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豬肉+香精=牛肉丸
牛肉丸都不安全了,給寶寶吃還是做自己做吧,無添加,健康食品哦!

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【寶貝吃起來】【壹壹】食補更健康——肉末豆腐丸子
 
【寶貝吃起來】【壹壹】食補更健康——肉末豆腐丸子
 

   熙熙童鞋到現在已經滿三周歲了,回想起這幾年,從十月懷胎到呱呱落地,蹣跚學步,再到現在活潑好動,個中的辛苦就不說了,經歷過的媽媽都深有體會。
   做為一名母親,也做為一名營養(yǎng)師,母愛和職業(yè)的原因讓我更加注意寶寶的飲食安全,營養(yǎng)均衡,搭配合理的飲食使寶寶能夠充分吸收營養(yǎng)素,幫助更好的促進寶寶的生長發(fā)育,同時也能夠減少寶寶患病的風險。
   寶寶6個月之后,開始出牙,這個時候要特別注意是否出現缺鈣的癥狀,例如夜晚常常啼哭不止、不易入睡、入睡后多汗、易驚醒。白天常出現煩躁,坐立不安。出牙遲或牙齒排列參差不齊等等。如果出現這種癥狀,多半是寶寶缺鈣了,這個時候爸爸媽媽們最好帶寶寶去醫(yī)院做血清鈣含量測定,判定孩子是否缺鈣。
   若寶寶真的缺鈣了,除了帶寶寶多到戶外曬曬太陽,促進鈣的吸收外,另外可以通過食補和鈣片結合來補鈣。食補通?梢猿耘D毯湍讨破贰⒍怪破、魚、蛋類、蝦皮、綠葉蔬菜、堅果、芝麻、海帶、紫菜等等,這些食物補鈣效果都是非常不錯的,很適合給寶寶補鈣。

下面就給大家推薦一款補鈣效果很好的肉末豆腐丸子,適合一周歲以上的寶寶食用。
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【寶貝吃起來】【壹壹】食補更健康——肉末豆腐丸子
【寶貝吃起來】【壹壹】食補更健康——肉末豆腐丸子
 
材料:鮮肉100g、手工豆腐100g、淡蝦皮5g、鹽少許、高湯一勺(可以換成水)、油少許
做法:
1、 鮮肉洗凈,用廚房用紙吸干水分,先切成片,再切成丁,剁成肉末。
2、 手上套上廚房一次性手套,用手將豆腐捏成泥。
3、 淡蝦皮用刀剁成末,和肉末、豆腐一起混合,加入一小勺高湯,再加少許鹽,用筷子順時針攪拌均勻。
4、 平盤中灑少許油,均勻抹開;旌虾玫娜饽┯檬执瓿尚⊥枳,放在平盤上。
5、 鍋中燒水,上汽后放入平盤,開大火蒸10分鐘即可。
【寶貝吃起來】【壹壹】食補更健康——肉末豆腐丸子

【寶貝吃起來】【壹壹】食補更健康——肉末豆腐丸子
 

Tips:
1、 高湯可以是自己家用豬骨或者雞骨熬的湯,但不能是市面上售賣的濃湯寶。家中沒有高湯的可以換成少許水,根據肉末豆腐的稀稠度自行調整。
2、 給寶寶的的肉末最好用新鮮的肉剁成,自己家剁的時候要充分剁碎。
3、 豆腐用手捏是為了讓豆腐更細膩,或者可以將豆腐用刀背壓碎。
4、 蝦皮最好用淡蝦皮,不含鹽分,補鈣效果也很好。
5、 在肉末里添加的鹽量與我們平時吃的相比要減半,并且最好不要添加生抽、老抽類的調味品,以免給寶寶的腎臟、肝臟等增加負擔。
6、 給1周歲寶寶吃肉末丸子的時候要用勺子搗碎,若寶寶年齡比較大了,可以用小叉子叉起來吃。
【寶貝吃起來】【壹壹】食補更健康——肉末豆腐丸子
 
附上熙熙童鞋2歲時候的靚照,點點大的小孩可愛的無法用語言來形容^_^
【寶貝吃起來】【壹壹】食補更健康——肉末豆腐丸子
 

肉丸的做法大全
最近不吃外面的牛肉丸了,那么在家自己做吧!肉丸的做法有很多,比如香菇肉丸的做法,珍珠肉丸的做法,炸小肉丸的做法,糯米肉丸的做法……多得眼花繚亂了!
   
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回復(49)
V15 發(fā)表于2013-05-21 12:38:21

寶寶好可愛
V14 發(fā)表于2013-05-21 12:39:53

不錯,小朋友可愛的!
V16 發(fā)表于2013-05-21 12:41:13

小 壹壹也如此可愛[em43]
V14 發(fā)表于2013-05-21 12:41:21
1#

好可愛啊
V17 發(fā)表于2013-05-21 12:56:33
2#

我是來看壹壹滴[s5020][s5021]
V14
發(fā)表于2013-05-21 13:08:08
3#

[s5024][s5024]
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V17 發(fā)表于2013-05-21 13:15:19
4#

剛才是看壹壹的,現在是來看熙熙小盤友滴[s2046]
V16 發(fā)表于2013-05-21 13:18:46
5#

你早來了啊
  • 與本帖相關的人: 展開
V17 發(fā)表于2013-05-21 13:35:01
6#

[s5024][s5024]
難得一次比你早到而已嘛[s5020]
V14
發(fā)表于2013-05-21 13:59:13
7#

樓上兩個不許歪樓,不然拖到黑名單去[s5003]
貴賓 發(fā)表于2013-05-21 14:17:04
8#

想到在這里玩不但是才女,我看更像神女,一個比一個能干
V14
發(fā)表于2013-05-21 14:22:19
9#

兵哥哥你是在夸獎我么,害羞中。。。[s5011]
  • 與本帖相關的人: 展開
V16 發(fā)表于2013-05-21 15:16:40
10#

發(fā)現做一手好菜的都是好媽媽~
V17 發(fā)表于2013-05-21 15:34:26
11#

[s2001]
V17 發(fā)表于2013-05-21 15:37:35
12#

[s2001]
貴賓 發(fā)表于2013-05-21 20:27:52
13#

當然是的嘍,這么能干的壹壹不夸下怎么能行呢
  • 與本帖相關的人: 展開
V16 發(fā)表于2013-05-21 22:37:14
14#

[em02]
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2013-05-22 04:32:40
15#

支持一一的[s5009]
V7 發(fā)表于2013-05-22 09:58:15
16#

[s5010][s5010]
V16 發(fā)表于2013-05-22 10:20:29
17#

[s5027]
V17 發(fā)表于2013-05-22 11:48:05
18#

[s2001]
V15 發(fā)表于2013-05-22 12:29:59
19#

可愛的小寶貝
V16 發(fā)表于2013-05-22 13:06:07
21#

[s5020]
V13 發(fā)表于2013-05-22 13:14:54
22#

學習了!~
V11 發(fā)表于2013-05-22 13:19:21
23#

我也想吃
V16
勛章
發(fā)表于2013-05-22 13:21:03
24#

寶寶真可愛啦
V10 發(fā)表于2013-05-22 13:21:22
25#

沒有啦?還想在多學一點呢
V14 發(fā)表于2013-05-22 13:25:37
26#

[s5021]

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