白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種,屬浸雞類,以其制作簡(jiǎn)易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點(diǎn),以廣州荔灣區(qū)清平路清平飯店所制為佳,故又名曰“清平雞”。
白切雞每家每戶都會(huì)做,只是老嫩的區(qū)別而已。我給大家介紹下我家的做法吧,你們可以試試,超級(jí)簡(jiǎn)單:原料:三黃雞、生姜、料酒、鹽做法: 1、大鍋放水燒開(水以沒過(guò)雞為適),把雞放入,同時(shí)放入2片生姜,一小杯料酒,少許鹽。 蓋上鍋蓋,1分半鐘!關(guān)火!千萬(wàn)不要打開鍋蓋,涼半個(gè)...
香蕉,便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。此外,因?yàn)橄憬妒堑蜔崃康氖称罚退闶钦跍p肥的人,也能毫不擔(dān)心地盡情食用! 2、享用中式蒸煮法烹調(diào)之食物,諸如蒸煮青菜、魚、蝦、雞肉等 舉例來(lái)看:喜歡吃水煮菜嗎?很多人會(huì)說(shuō)NO,太沒滋味啦!如果跟您說(shuō),其實(shí)白灼蝦、清蒸魚、白切雞...
來(lái)碗面的拌川絕對(duì)正宗。他家的拌川勁道爽滑,醬料調(diào)配得恰到好處,配料豐富是拌一大亮點(diǎn)。鮮嫩的肉絲、香酥的豆腐干等食材與面條完美融合,拌川制作過(guò)程十分講究,廚師們熟練地翻炒、攪拌,讓每一份拌川都散發(fā)著誘人的香氣。他家的鹵味加料也很豐富,都是老底子杭州的味道,鹵鴨、白切雞...
店。一般都從虎玉路進(jìn)去,進(jìn)到玉皇山社區(qū)里面路過(guò)德明飯店,右轉(zhuǎn),找到玉皇山社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站,菜場(chǎng)對(duì)面就是八仙夠嗨了。糖醋雞米花,非常下飯和可口了!而且量很大!脆皮大腸,不夸張的說(shuō),我覺得比德明的好吃,干凈沒有味道,先鹵后炸,而且不油膩!十九隊(duì)飯店推薦菜:紅燒大腸、白切雞...
全部(344)
更多
關(guān)于19樓|客服中心|營(yíng)銷合作|法律聲明|友情鏈接
SBS社區(qū)平臺(tái)技術(shù)由十九樓網(wǎng)絡(luò)股份有限公司提供 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證:浙B2-20120002 網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營(yíng)許可證:浙網(wǎng)文【2021】4567-172號(hào) 食品經(jīng)營(yíng)許可證:JY133010602228787
人力資源服務(wù)許可證:西人力資源服務(wù)許【2021】0201016號(hào)
工信部備案號(hào):浙B2-20120002-4
浙公網(wǎng)安備 33010602010454號(hào)
未成年人不良信息、違法和不良信息舉報(bào)請(qǐng) 點(diǎn)擊提問(wèn)