櫻桃色澤紅艷光潔，自古就是美容果，櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚；果酸能促進(jìn)角質(zhì)層的形成；更含有平衡皮脂分泌、緩解老化的維生素A，讓肌膚更年輕。
現(xiàn)在新鮮櫻桃逐漸上市了，自然要應(yīng)應(yīng)景，準(zhǔn)備一些‘櫻桃季’的美味！
準(zhǔn)備材料：酥皮1張，雞蛋1枚，無鹽黃油20g，白糖20g，新鮮櫻桃500g，雙重奶油（double cream）300ml，櫻桃白蘭地125ml，糖霜適量
先將冷藏的酥皮切成10厘米左右的方形，刷一層打散的雞蛋，冷藏半小時；
等待的同時可以開始準(zhǔn)備櫻桃，將新鮮櫻桃去梗去核；
鍋中放入白糖以及黃油，中火加熱至黃油融化以后加入準(zhǔn)備好的櫻桃；
大火煮1分鐘以后減至中火，繼續(xù)加熱5分鐘左右至櫻桃變軟，加入櫻桃白蘭地，攪拌均勻以后以微火保溫；
將準(zhǔn)備好的酥皮220℃烤13-15分鐘至表面呈現(xiàn)金黃色；
待酥皮稍稍放涼以后對半切呈三角形，必要的話將中間的軟芯去除；
盛一勺櫻桃，加上少許打發(fā)的雙重奶油，少許撒一點(diǎn)糖霜，可以開動啦！
謝謝欣賞！希望大家喜歡！！
