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更新于2016-03-03 19:52:08
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濃郁的黃油曲奇配上清爽撲鼻的檸檬蛋奶布丁，這個(gè)組合想必誰(shuí)都不可抗拒！

這款點(diǎn)心是家里經(jīng)常準(zhǔn)備的，今天就跟大家分享一下！

曲奇餅材料：無(wú)鹽黃油110g（室溫軟化），糖霜30g，面粉130g，1/8tsp鹽
注：如果使用含鹽的黃油就不需要再額外加鹽了

檸檬布丁材料：糖180g，雞蛋2枚，新鮮檸檬汁80ml（大約2個(gè)大號(hào)檸檬），面粉25g，檸檬皮碎適量

烤箱預(yù)熱180攝氏度；
先將室溫軟化的黃油稍稍打發(fā)，接著加入糖霜以及面粉攪拌均勻，平鋪在8寸烤盤中，壓實(shí)，烤18-20分鐘左右；
注：無(wú)鹽黃油比含鹽黃油更軟，容易打發(fā)，并且香味更加濃郁

【曼步廚房】簡(jiǎn)單的享受 - 檸檬布丁曲奇
 
【曼步廚房】簡(jiǎn)單的享受 - 檸檬布丁曲奇
 
【曼步廚房】簡(jiǎn)單的享受 - 檸檬布丁曲奇
 
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【曼步廚房】簡(jiǎn)單的享受 - 檸檬布丁曲奇
 
【曼步廚房】簡(jiǎn)單的享受 - 檸檬布丁曲奇
 
接著將雞蛋跟糖打發(fā)以后加入新鮮檸檬汁，檸檬皮以及面粉攪拌均勻；
注：由于很多檸檬表面都有一層蠟，在取檸檬皮之前先將檸檬洗凈

【曼步廚房】簡(jiǎn)單的享受 - 檸檬布丁曲奇
 
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將檸檬蛋液倒入已經(jīng)冷卻的曲奇上，再烘焙17-20分鐘即可；
注：只需烤至蛋液凝結(jié)即可，輕輕搖一下可以看到布丁微微為晃動(dòng)最佳

【曼步廚房】簡(jiǎn)單的享受 - 檸檬布丁曲奇
 
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稍稍冷卻后切塊撒上糖霜即可享用啦！
這款曲奇適合當(dāng)天享用，脆脆的曲奇配上軟綿的布丁 口感一流�。�！

謝謝欣賞！希望大家喜歡哦��！
更多美食請(qǐng)見(jiàn)博客：曼步廚房

曼步廚房甜品系列
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回復(fù)（102）
V11 發(fā)表于2013-12-10 18:33:42

這個(gè)好像沒(méi)有那么甜
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V17 發(fā)表于2013-12-10 18:35:45

圍觀中
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V14 發(fā)表于2013-12-10 18:54:18

[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-12-10 19:20:55
1#

多謝分享！
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V14 發(fā)表于2013-12-10 19:28:41
2#

[s2001]
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V17 發(fā)表于2013-12-10 21:00:29
3#

[s5027]頂頂頂
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V15 發(fā)表于2013-12-10 22:56:23
4#

[s2001]
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2013-12-10 23:10:00
5#

看的好餓~~~
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V16 發(fā)表于2013-12-11 09:19:03
6#

想吃
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V15 發(fā)表于2013-12-11 09:34:36
7#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-12-11 09:44:27
8#

周末學(xué)習(xí)一下，感覺(jué)很好吃[s5021]
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V17 發(fā)表于2013-12-11 09:45:17
9#

[s2001]
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V16 發(fā)表于2013-12-11 10:26:59
11#

[s2001]
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V6 發(fā)表于2013-12-11 10:50:13
12#

樣子難看了點(diǎn)，或許口感會(huì)不錯(cuò)點(diǎn)
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V7 發(fā)表于2013-12-11 11:07:04
14#

[s2001]
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V11 發(fā)表于2013-12-11 11:16:49
15#

姐，來(lái)一塊吧
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V17 發(fā)表于2013-12-11 11:20:10
16#

[s2001]肯定不錯(cuò)！
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V16 發(fā)表于2013-12-11 11:51:02
18#

[s5027]
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2013-12-11 12:12:03
19#

[s5027]
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V11 發(fā)表于2013-12-11 12:40:00
20#

你做的甜品每次都那么誘人啊。
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V15 發(fā)表于2013-12-11 13:08:49
21#

這款曲奇肯定很好吃
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V10 發(fā)表于2013-12-11 13:17:59
22#

面粉是高筋還是低筋？
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V16 發(fā)表于2013-12-11 13:40:17
23#

[s5027]
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V13 發(fā)表于2013-12-11 13:48:35
24#

[s2001]
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V10 發(fā)表于2013-12-11 13:56:54
25#

削皮工具能給個(gè)地址不？
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V14 發(fā)表于2013-12-11 16:19:21
26#

[s5027]
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