蒸蛋羹

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蒸蛋羹屬于家常菜譜,主要原料是雞蛋、蝦米,口味是香,工藝是蒸,烹飪難度屬于中級(jí)。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。

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