以下訪問，超版吃貨小節(jié)子簡稱“小節(jié)子”，飛翔的小胖胖簡稱“胖胖小廚”
小節(jié)子：你第一次訪問19樓是什么時(shí)候？
胖胖小廚：好像是2007年10月份吧，那是聽同事們說起，就進(jìn)去看了一下，發(fā)現(xiàn)里面信息量很大，還是同城的，很有親切感，于是就注冊了一個(gè)id，方便瀏覽和交流。
小節(jié)子：關(guān)注19樓私房菜多久了啊？處女帖是在什么時(shí)候發(fā)的？這個(gè)版塊為什么吸引你？
胖胖小廚：私房菜是我最早關(guān)注的板塊之一，處女帖是07年我的生日那天發(fā)的，當(dāng)時(shí)想咨詢一下去哪里吃面條比較好，而真正的美食帖，應(yīng)該是要到08年10月份了，寫的是一頓晚餐。
小節(jié)子：你是什么時(shí)候擔(dān)任19樓私房菜版塊的版主？說說你這些年做版主的感悟！
胖胖小廚：當(dāng)版主好像是在09年吧，還經(jīng)過了3個(gè)月的實(shí)習(xí)期，起初沒經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在想起來還是有點(diǎn)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的。
說感悟吧，簡單的說，我覺得首先要有對(duì)美食的熱情，這是最重要的，起次要有責(zé)任心，第三要舍得花時(shí)間。
小節(jié)子：你一般做菜需要占用你多長時(shí)間？
胖胖小廚：我喜歡快節(jié)奏的，一般要是做三四個(gè)菜么，半小時(shí)多一點(diǎn)就可以了。
小節(jié)子：是什么原因讓你喜歡上做菜？你的家人愛吃你做的菜嗎？你做菜的靈感來自哪里？
胖胖小廚：我小時(shí)候父母都是雙職工，回家也比較晚，從初中寒暑假的時(shí)候，就開始嘗試著自己燒飯做菜了。那時(shí)候不是興趣，而是肚子餓了。后來得到父母的鼓勵(lì)和稱贊后，就開始琢磨著怎樣把菜做得更加美味了。
要說做菜的靈感，還是靠平時(shí)的多品嘗，多看一些美食高手們做的佳肴，最要緊的是要弄清楚每道菜之所以這樣做法的原理，這樣才會(huì)一通百通。
小節(jié)子：你不僅會(huì)做一手好菜，你還很會(huì)尋覓美食，你最喜歡哪一類美食？
胖胖小廚：做為一個(gè)男人，我還是和大多數(shù)的一樣，喜歡家常菜，簡單、方便、實(shí)用。
小節(jié)子：美食給你的生活帶來了什么變化？
胖胖小廚：性情變得越來越平和，吃的越來越健康。
小節(jié)子：你平時(shí)還有什么興趣愛好嗎？
胖胖小廚：看書、喝茶、旅游、攝影。
小節(jié)子：談?wù)勀阍?9樓最大的收獲和感想是什么？
胖胖小廚：最大的收獲就是認(rèn)識(shí)了一大群志同道合的朋友們，交往的圈子擴(kuò)大了好多，業(yè)余生活也豐富了很多，現(xiàn)在我越來越有充實(shí)感了，為了美食，為了大家共同的愛好，我會(huì)繼續(xù)努力滴...
